Houtskool uit Namibie heeft een uitzonderlijk hoge kwaliteit. Er groeien struiken als Mopan, Sleedoornacacia, Kamelendoorn en Sekelbos.
Deze struiken gedijen goed in hete, droge omstandigheden en het hout ervan is bijzonder droog, hard en dicht.
Dit zijn ideale houtsoorten om te carboniseren en voorziet snel in een mooie aslaag.
Speciaal voor Namibi Braai XL worden de grovere houtskool met een lange brandduur geselecteerd.